Carote belle

Oggi vi svelo un trucchetto per pulire le carote praticamente senza fare scarti, ma soprattuto rendendole liscie liscie e belle da vedere. E' una cosa indicata da fare soprattutto per le carotine baby, o per quei piatti in cui le carote si presenteranno intere.

Ed ecco il segreto: invece di usare un pelapatate, basta grattarle strofinando una paglietta di ferro (si: di quelle che si usano per lavare le pentole! ...mi raccomando: che sia una paglietta pulita e riservata solo per questo scopo).

In alternativa si può usare una pallina di stagnola accartocciata.

Ora potrete condirle e cuocerle come più vi piace.

... et voilà!