Zenzerjito

Ecco il mio drink dell'estate!

Chi ci conosce sa che mio marito, da quando ha scoperto lo zenzero fresco, lo metterebbe ovunque!
Così ho pensato di utilizzare questa radice per creare un drink fresco e dissetante, adatto sia come aperitivo che da gustare dopo cena.

E' perfetto in queste afose serate estive e qui a casa lo amiamo a tal punto che lo prepariamo praticamente ogni venerdì sera!

INGREDIENTI   

2 cucchiaini di zucchero

20 ml di succo di lime

50 ml di vodka

4-6 foglie di menta fresca

1 cm scarso di radice di zenzero

100 ml di acqua tonica

PREPARAZIONE

Nel bicchiere in cui si servirà il drink, pestare leggermente lo zenzero tagliato a fettine, le foglie di menta e lo zucchero insieme al succo di limone.

A questo punto riempire il bicchiere di ghiaccio, aggiungere la vodka e infine l'acqua tonica.

Usare la cannuccia per dare una mescolata velocissima e decorare a piacimento.

... et voilà!

NOTE

- Se si volesse una versione analcolica, ma comunque dissetante e buona, è possibile sostitutire la vodka con semplice acqua.