E chi lo dice che le lasagne vegetariane non sono buone?
Forse chi lo afferma non ha mai provato le mie... lasagne del cavolo!
Sono buonissime e goduriose e si preparano in un lampo se, come nel mio caso, si ha già del cavolo strascicato pronto in frigo!
INGREDIENTI (per 1 lasagnera)
12 fogli circa di pasta fresca per lasagne
Mezzo cavolo strascicato (qui la ricetta)
1 litro di besciamella
parmigiano grattugiato q.b.
Latte q.b.
PREPARAZIONE
Montare la lasagna in modo tradizionale, alternando strati di pasta, cavolo stascicato, besciamella e parmigiano.
Completare l'ultimo strato con una dose extra di parmigiano, aggiungere un goccio di latte negli angoli (soprattutto se la besciamella fosse poco liquida) ed infornare a 180° per circa 40 minuti.
... et voilà!
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