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Polpo in doppia cottura con frutti di bosco, stracciatella e gocce di balsamico

Gamberoni spadellati alla paprika, con pesto di pomodori secchi, stracciatella e timo

Medaglioni di riso al salto, gamberoni marinati agli agrumi, stracciatella e aneto

Tortiglioni, salmone, broccolo romano, pinoli, stracciatella e peperoncino

Millefoglie di pesce spada e melanzana

Se c'avevo un gamberone...