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Matuffi

Chips di carote, ricotta montata, acciughina e timo

Quadrotti di carote croccanti al forno

Crostini con uva al forno, pecorino e noci

Crepes di lenticchie e crema di cotechino

Polpo in doppia cottura con frutti di bosco, stracciatella e gocce di balsamico

Antipasto di polenta e cotechino

Melanzane condite

Rotolo di frittata agli spinaci con salmone e mozzarella