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Seppie e piselli

Fiori di melanzane

Carbonade

Arrosticini di seitan glassati al forno

Carrè di agnello al forno con cavoletti, lamponi, mandorle e zola

Moules à la crème (cozze alla crema)

Polpo in doppia cottura con frutti di bosco, stracciatella e gocce di balsamico

Mummia al forno